BLACK-JACK :C'est une figure avec un as, fait avec les deux premiers cartes.

DEUX JEUX :Le client peut séparer une paire (deux fois) sauf les As seule fois.

DOUBLER :Quand le client a un montant de 9, 10, ou 11 avec ses deux premiéres cartes il peut doubler. Il met une deuxiéme mise, identique à la mise de départ, et il reçoit une seule carte placée horizontalement, le client peut doubler aprés avoir fait deux jeux (sauf avec les as), si le client double un as avec un 8, l'as compte pour 1.
EX :8+AS+2=11 (pas 21)
Le client ne peut pas doubler avec un Black-Jack.

ASSURANCE :Quand le croupier tire un as pour la banque le client peut assurer sa mise. Il met la moitié de sa mise de départ sur la ligne d'assurance. A droite de la case du client, sauf à gauche pour la case 7.
Toutes les assurances doivent etre placées avant que la partie ne continue.
L'assurance gagne, si le croupier fait Black-Jack.

LE BRASSAGE :C'est une façon de mélanger les carte à l'ouverture d'une table, et pendant la partie, lorsque la carte rouge apparait.

UN CHANGE :Il est fait lorsqu'il manque des jetons/plaques dans la caisse, des grosses plaques sont données en contrepartie du montant du change.

LE MARBRE :Il a une forme rectangulaire en bois à deux niveaux et sert à éffectuer toutes les transaction concernant les changes de jetons/plaques.

POURBOIRES :Un ou plusieurs jetons de valeur donnés par les clients pour les employés. Il sont mis tout de suite dans la boite à pourboires en remerciant le ou les clients.

ORPHELINS :Les sommes et enjeux trouvés à terre, laissés sur les tables de jeux ou abandonnés en cours de partie sans que l'on sache à qui ils appartiennent, sont dénommés "Orphelins".
Pour cette catégorie le montant est déterminé par le total de la mise initialement oublié et ses gains cumulés jusqu'au moment ou, cherchant à en indivualiser le propriétaire, on constate effectivement que ces sommes sont abandonnées.
Les orphelins sont versés immédiatement dans la caisse du casino, ce versement est constaté au carnet d'enregistrement des orphelins, à la table sous le control du MCD qui signera le livre des orphelins et du caissier chargé de l'opération, en présence du croupier et du chef de table.